HOUSE of ADELA

HOUSE of ADELA

onsdag 22 maj 2013

EN SVAGHET...




Godmorgon!


Är ni som jag sugna på smarriga kakor, pajer och andra godsaker då och då?:)

Det är en svaghet hos mig...är galet förtjust i sånt!
Tur och tack och lov att jag gillar att röra på mig och springa och PWa och att 
2 hundar vill ut och gå flera gånger om dagen:)

Häromdagen gjorde jag Leilas fantastiskt goda blåbärspaj!
Här kommer receptet om ni är sugna:)


Leilas Blåbärspaj
Pajdeg:
75 g smör 
2 dl vetemjöl 
2 msk florsocker 
0.5 st ägg 
0.5 msk vatten 
Fyllning:
250 g frysta blåbär 
2 dl blåbärssylt 
1 msk balsamvinäger 
2.5 msk potatismjöl 
Havresmulor till toppen:
75
 g 
smör 2.5 dl havregryn 1.5 dl socker 


1. Blanda samman smör, mjöl och florsocker.
2. Tillsätt ägg och vatten, arbeta så att degen precis binder.
3. Låt degen vila i kylen i minst 30 minuter innan kavling.
4. Kavla ut degen och fyll en 24 diameters pajform med räfflad kant, nagga botten med gaffel och fäst kanterna noga med aluminiumfolie.
5. Förbaka pajskalet i gyllene i 175 grader, cirka 10 minuter.
6. Blanda ihop fyllningen till pajen och fyll det förbakade pajskalet.
7. Smält smöret i en kastrull eller micro.
8. Blanda i havregryn och socker, låt svälla 2 minuter.
9. Strössla havresmulet över blåbärsfyllningen och grädda pajen gyllene i 175 grader, cirka 25 minuter.

Det blir ju också mer fika på sommaren eller hur?
Premiärfika hade vi häromdagen i trädgårdsmöblerna i trädgården!
Lisa kom och hälsade på och hade med sig en ljuvlig bakelse och 
de uuunderbara macaronsen på bilden!
Så somriga!

Nu ska jag fixa lite på fm innan jobb resten av dagen!

Ha en fin dag vänner och 
hoppas SOLEN kommer!

4 kommentarer:

  1. Ser väldigt smarrig ut! Ja det är absolut en svaghet hos mig också:) Kram fina du! Nilla

    SvaraRadera
  2. Åh den ser verkligen god ut, tack för recept, kram

    SvaraRadera
  3. Mums så smarrigt det såg ut! Ja hur ska det bli med vikten jag som inga hundar har och är så svår att få ut och träna! Fin fina bilder!
    kram Helena

    SvaraRadera
  4. Gud vad god den pajen verkar vara, tackar för receptet:)
    Kram

    SvaraRadera

Related Posts with Thumbnails